本篇文章给大家谈谈蛏子的正确吃法做法视频，以及蛏子怎么吃法家庭吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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蛏子怎么做好吃呢?
蛏子这样做比白灼好吃太多 做法： 蛏子洗净，葱姜、料酒、盐焯开口捞出；去壳，去线；打一个鸡蛋，少许黑胡椒抓匀；3勺小酥肉粉，适量水一勺油搅匀，蛏子裹上面糊；油温七成热下锅炸至金黄，出锅撒上辣椒粉和欧芹碎。
盐焗蛏子（烤箱版）的做法 1，盐粒里可以洒几粒花椒（也可以不加） 2，蛏子冲洗干净后把它一个个竖起来放在淘米箩里沥干水份，大概半小时左右 烤箱200度预热。
清甜蛏豆腐汤的做法步骤 鲜活海蛏500克用盐水洗净。 豆腐切小方块，姜片去皮，青葱切花，备用。 鲜剥蛏肉小半碗加地瓜粉调入食盐、鸡精拌匀待用。
煮工艺 十分钟耗时 普通难度 油葱蛏子的做法步骤 1 酱油调制，酱油醋以1：2以及少许白糖调，加入少许味精和切好的蒜末，最后搅拌几下就行了。
蛏子的吃法有哪些
1、蛏子汤 材料 鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒（或料酒），大蒜，葱花 做法 鲜活的蛏子，倒进盆里；几个小时后，换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净。
2、制法： 先将蛏子洗净，用淡盐水漂养6小时；丝瓜去皮、洗净、切长条。 取锅一只盛满清水，加热至沸，将蛏子氽水后捞出、去壳，去掉蛏肉表面的黑衣。
3、传统吃法通常是清蒸、煮汤或是爆炒，但随着美食文化的发展，人们不断探索出许多新颖的烹饪方法来提升蛏子的风味和口感。
4、是一款即营养又具有养生保健功能的海鲜产品，下面我们就来教大家蛏子丝汤怎么做，还有一些蛏子的其他吃法：蛏子丝瓜汤原料：蛏子、丝瓜 调料：盐 蛏子丝瓜汤做法：1：蛏子清洗干净，丝瓜切条。
5、酒酿蛏子 这是一种带有酒香的做法，适合喜欢尝鲜的人。将蛏子洗净后，用黄酒、米酒等浸泡一段时间，然后蒸熟或煮熟，使蛏子充分吸收酒的香味。
水煮蛏子的做法。
1、制作： 水锅烧开，投入蛏子王，烧1分钟捞起，凉后剥壳，蛏肉抽去沙筋，洗净待用。黄鳝宰杀开肚，去骨，成一 ，切成5厘米长的段，放入开水锅内焯水，捞出洗净，再入六成热油锅滑油，待用。
2、做法 选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。
3、而水煮是一种简单易学的家常做法，可以让你在轻松的操作中品尝到美味的蛏子。要做好水煮蛏子，首先需要准备好新鲜的蛏子、姜片、蒜、葱、红辣椒等原料。
竹节蛏的吃法
1、你好！竹节蛏的做法还是比较简单的。先要把竹蛏泡水吐沙。葱切末。锅里加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子，准备好空盘，等着竹蛏开一个夹出来一个，保证最佳的新鲜度。
2、首先将竹节蛏子放入到盐水里面浸泡一个小时。将姜清洗干净，并将它切成薄片状。将浸泡过盐水的竹节蛏子捞起，放到锅里面，加入切好的姜片，放入适量的水，大火煮10分钟即可。
3、竹节蛏放入盆中加2勺盐泡10分钟左右，助于清洗和吐沙。将竹节蛏表面用个刷子洗净，纵向切开去除内脏。拿盐揉搓一下这个表面泛黄的东西。
4、（1）竹节蛏剪开，去沙囊。冲水，备用。（2）烧开水，放点料酒。（3）水开，放竹节蛏，马上关火，焯水20秒，取出，过凉水至冷却。（4）取肉，洗干净。肠子全部撕掉，触角要轻轻揉搓，至确定无沙。沥水备用。
5、吐好脏后放入凉水中，加姜片，2勺黄酒煮至蛏子壳张开，基本就熟了。不放心的就多煮一会儿。请点击输入图片描述 拨蛏子。这一步是为了将蛏子边缘的一圈黑 的脏东西给去掉。摆盘。
蛏子如何吃?
1、准备原料：蛏子1000克，郫县豆瓣辣酱两勺，生抽两勺，蚝油两勺，料酒两勺，白糖半勺，蒜四瓣 步骤：蛏子加盐提前吐沙。先调料汁，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖调匀。
2、方法/步骤分步阅读1/12蛏子提前用淡盐水浸泡2个小时，让其吐沙，然后再次洗净。2/12锅中加水烧开，放一点盐，倒入洗好的蛏子，煮至开口即可捞出，放入凉水中冷却。开口就可以了，别煮太久。
3、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳。水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子。起油锅，下入蒜片姜丝，爆香。加入蛏子翻炒，加一点盐、生抽、老抽、蚝油、糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油。
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