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桑葚干和桑葚的区别是什么?
桑葚干与桑葚的区别如下：营养成分不同。新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分。而将其制干后会流失部分活性营养成分。
个头区别：由于干桑葚脱水后体积会变小，相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。外观区别：新鲜桑葚果肉颗粒明显，晶莹透亮，颜 有深黑、紫红 ；而干桑葚是深黑 ，果肉光泽较暗淡。
桑葚干是把新鲜的桑葚经过人工后二次加工变成干果，便于收藏，存放时间长。
桑葚干与桑葚的区别是营养成分和口感不同。新鲜桑葚中含有葡萄糖，果糖，蔗糖，维生素E，维生素A，胡萝卜素，苹果酸，琥珀酸，酒石酸，钙，磷，铜，铁，锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃。
桑葚干和鲜桑葚的区别 尺寸差异 由于干燥桑树的体积在脱水后会变小，因此与新鲜桑树相比，其体积仅为其体积的四分之一到三分之一。
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