今天给各位分享柿子干的吃法大全的知识，其中也会对柿子干的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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柿子干的功效与作用
1、柿子干有健脾胃涩肠之功效。柿子味甘涩、性寒，无毒，入肺、脾、胃、大肠经；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
2、野柿子干具有补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流理，并且有抗菌、消炎、解热等作用。
3、干柿子表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。干柿子经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
4、有效缓解妊娠高血压。柿子含有大量的维生素AC和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病，清热滑肠、润肺生津等功效。缓解孕妇便秘。
柿子晒干泡水正确方法(柿子晒干泡水正确方法是什么)
1、柿子怎么泡水去涩用清水清洗柿子表面，然后将柿子放进桶子里，加入两大勺食盐，再加入清水覆没柿子，放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒，每天进行适当搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩。
2、（2）化学去皮：将果实先经60%的乙醇及30%氢氧化钠的混合液于71℃下浸泡20-30秒钟，然后用15%的氢氧化钠溶液于同样的温度下再浸2分钟，可以得到很好的去皮效果，并且成品率在90%以上。摆放或吊放。
3、日晒或者烘干。青柿子晒成柿饼有两个方法，第一个就是日晒法，将青柿子洗净去皮悬挂在绳子上，在阳光底下晒三到四天，期间需要将柿子揉捏三次。
4、最简单的方法：把熟了的柿子去皮，烧开水，把去了皮的柿子倒下去，三分钟左右，捞起来拿去晒，晒到七八成干就可以了，柿饼做好了。如果是自己吃的话就不要晒太干了，那样口感就好一点。
5、柿子怎么泡水不会方法如下：首先我们采用温水浸泡法：采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内，水温及浸泡时间要根据柿子的成熟度而定。把买来的柿子洗净，把外面的水空干净。准备一些白酒。
干柿饼如何制作美食
1、干柿子饼的做法步骤 把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。
2、制作：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。 做法： 把生姜去皮后割薄。 把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、·操作：（1）柿饼用水冲洗后，切成约0．5厘米见方的颗粒；大米淘洗干净。（2）锅置火上，饭盆内放入清水500毫升、大米、柿饼，再放人蒸笼内蒸约40分钟，取出即成。[特点] 米饭软糯，稍有甜味，小儿喜吃。
4、（3）取柿子面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯（2千克面粉可做饼80个）。（4）将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。
5、柿饼怎么吃才好吃罗汉果柿饼茶配料：罗汉果适量、柿饼适量做法：将罗汉果和柿饼洗净，放入玻璃汤锅内，一次性注入适量的清水。盖上锅盖，大火煮开后转小火。再继续煲20分钟即可关火。盛入杯子里即可饮用。
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