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铁茉莉果实的吃法和用途
铁茉莉果实可以生食，也可以加工制成果酱，饮料，果冻，果酱等食品。铁茉莉果实还可以用于制作面膜，护肤品，药物等。根据查询相关公开信息显示，铁茉莉果实具有抗病毒，抗菌，抗氧化，抗衰老，抗炎，抗癌等功效。
这些果实不仅鲜食美味可口，而且还能加工制成果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁和果醋等各类食品。此外，在中国民间习用的中药材中，常用枣、茴香、木瓜、柑橘、山楂、杏和龙眼等果实或果实的一部分入药。
那么，铁茉莉结的果实能否食用呢？答案是肯定的。铁茉莉结的果实可以生吃或烤熟后吃，口感甜美，营养丰富。铁茉莉结果实中含有大量的维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于增强人体免疫力和减缓衰老。
这种植物叫“铁茉莉”原产自非洲，果实可以吃。花特别香，茎上有时会有长刺。
果酱和果泥的区别
1、果酱：把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。无糖果酱、平价果酱或特别果酱，便会使用胶体。
2、想学过茶，果酱，果汁，可以专业的烹饪学校学习下。
3、果蓉是很松散的果物颗粒，果酱比较稀绸，果蓉比较干散 黑布朗果酱慕斯 参考分量：6寸方形慕斯模一个 材料：戚风蛋糕：鸡蛋3个、低粉51g、玉米油24g、牛奶24g、糖36g（加入蛋白中） 18g（加入蛋黄中）。
4、果泥、果茸和果酱的区别：果泥 果泥是指将水果的果皮以及核去除，只用果肉部分，将果肉搅碎成泥就可称为果泥，它是用新鲜水果制成的不加防腐剂的，半流体产品，是鲜水果的替代产品，果泥的口感更接近水果本身。
5、果酱与果泥、果汁的区别：◆世可果酱富含VC、膳食纤维、果胶，可帮助宝宝调理肠胃，有助于宝宝的消化，还可以防治饮食性便秘和腹泻。
新鲜的水果熬制果泥需要加糖吗?
1、果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
2、果泥制作：将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的果泥。果泥的稠度会影响糖果的口感，所以可以根据个人喜好调整水的量。加糖和柠檬汁：将果泥倒入锅中，加入白糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
3、法式水果软糖一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬制粘稠，再用天然果胶凝固成糖果。在古代的法国，这也是一种储存水果的方法。
4、所以糖一定要够但是也不需要过量，太多糖会影响到果肉的味道和口感。按照比例加入适量的糖能够让果酱保存到半年以上的时间。还有就是煮果酱的器具也是非常关键的，就连盛装果酱的器具也都是有讲究的。
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