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本文目录一览：
- 1、新鲜莲子怎么吃最好
- 2、新鲜莲子的吃法和做法
- 3、莲子可以和什么东西一起煮?
新鲜莲子怎么吃最好
1、清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。此汤清淡鲜美，适合作为家常汤品。
2、鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。
3、新鲜莲子和什么搭配最好 莲子红薯粥 配料：莲子、红薯、小米 练习：所有配料清洗后，将其放入锅中，用水煮沸。功效：具有健脾补肾、养心安神、安眠补脑的功效。然而，由于碳水化合物含量高，你不应该吃太多。
4、步骤：准备好食材。薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上。将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂，1小时就差不多了。
5、鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子的那层淡红 的莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）加入冰过的椰浆，注入蜂蜜，所有材料拌好即可食用。
新鲜莲子的吃法和做法
冰糖银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。
新鲜莲子做菜的各种吃法有：清炖莲子汤、莲子糯米饭、莲子炖鸽肉、莲子糖水、莲子炖鲜奶。清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。
莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
莲子花生汤材料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。做法：将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。放入足量清水，煲2小时左右。
吃新鲜莲子的时候一定要选择嫩一点的，摘下来太久或长得太老会有一种苦涩味。
银耳莲子汤羹。把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中。把新鲜莲子清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤。
莲子可以和什么东西一起煮?
1、山药莲子粥和山楂粥是宝宝健胃的好选择。下面，我们来看看这两款食谱的制作方法。山药莲子粥每天取新鲜山药50g、莲子20~30g，与大米一起煮粥。确保莲子和粥都煮得软烂，方便宝宝咀嚼。
2、莲子和龙眼一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
3、莲子糯米粥不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用，可以滋补身体，增强免疫力。安胎鲫鱼姜仁汤安胎鲫鱼姜仁汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它的制作方法很简单，只需要将鲫鱼、春砂仁和生姜一起煮成汤即可。
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