本篇文章给大家谈谈毛豆的正确吃法，以及毛豆新吃法好吃到爆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、毛豆角怎么做好吃
- 2、毛豆怎么做好吃又简单
- 3、毛豆蚕豆要怎么做好吃
- 4、如何煮毛豆
- 5、毛豆怎么炒好吃?
- 6、毛豆怎么炒才好吃
毛豆角怎么做好吃
（1）毛豆洗干净，真的要反复多洗几次，把面上的毛毛洗掉，可以用盐水洗， 效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。
制作流程：将鲜毛豆角入沸水断生备用；将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。味型：酸辣味。特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩。
干煸豆角 先将豆角去两头，洗净切小段。锅中加入适量油，油温热后加入豆角炒至变 ，捞出沥干油。另取一个锅，烧热加入油，放入花椒爆香后加入葱、姜末炒香，再加入干辣椒炒香。
盐。毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。毛豆剪掉两头。中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮5分钟。捞出装盘即可食用，绿 的毛豆就完成了。
豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。接着开火，将炒锅内倒入适量的食用油，豆角平铺在锅底，并注意不时的翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。
虾仁炒豆角 材料 豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精 做法 将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。
毛豆怎么做好吃又简单
食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。
毛豆角炒熟了最好放半天或一天后再吃，味道浸透了才好吃。如果用我在前边说的水煮鱼“下脚料”炒，步骤：锅里放油，放葱姜，放“下脚料”，放毛豆角，翻炒……后边和前几步骤都一样了。
毛豆怎么煮好吃又入味：首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来。清洗干净后的毛，先用盐水浸泡25分钟，浸泡的时候加入两勺白醋。趁浸泡毛豆的时间，把干辣椒切碎。起锅烧水，放入适量的盐调味，再放入两勺植物油。
切配：毛豆用水洗净、沥干备用；香肠去掉包装后，切成毛豆大小的丁；干木耳放在大碗中，用温水泡发后，撕成毛豆大小的块。
怎样炒毛豆好吃 将毛豆清洗干净，去掉毛豆壳。在锅内加入适量的油，倒入蒜粒以及尖椒爆香。加入清洗干净的毛豆继续翻炒。在炒制约3分钟，加入少量的清水煮一下。当加入的清水剩一半的时候，加入青椒块。
毛豆蚕豆要怎么做好吃
去壳洗净的蚕豆稍微焯水一下，控干水份。将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。将油倒入锅中，烧至8成热后加入蚕豆煸炒至微表皮焦，加入鸡蛋煸炒均匀即可。
盐水毛豆：最简单的做法是将毛豆放入沸水中煮熟，加入盐调味即可。这种做法保留了毛豆的原味，是夏日里非常受欢迎的清凉小吃。
蚕豆提前剥好，剥好的蚕豆洗干净。锅中加入纯净水，倒入洗干净的毛豆，加入十三香。再按个人口味加入盐，加入一勺黄豆酱，生抽，搅拌均匀。
蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
做法：将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。
如何煮毛豆
1、做法步骤：第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两头。第5步、水开放入毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。
2、准备需要的食材，小锅烧一些水。水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟。卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净。放入煮好的卤汁里。加入适量干辣椒，食用盐。搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可。
3、毛豆先摘干净。清洗干净。在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。泡好了再进行煮制。水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。盛盘即可。
4、选购新鲜的毛豆，准备好配料。把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味，全部修剪好，放水清洗干净毛豆。毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里。
5、食材：鸡腿3个、毛豆一盘、油适量、姜半块、鸡精适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、花椒适量、干红椒5个、蒜5瓣。毛豆去壳，洗净备用。鸡腿洗净，在水里煮熟，蒜剥皮洗净。鸡腿剁块，用温水再洗几遍。
6、香叶1片、盐5克。毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。毛豆剪掉两头。中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用。煮毛豆成品图。
毛豆怎么炒好吃?
1、毛豆炒肉沫 食材：毛豆、肉沫、姜，蒜，辣椒步骤： 毛豆冷水下锅煮8分钟，肉沫加一勺耗油搅拌均匀。
2、食材：毛豆，猪肉，青红辣椒，蒜末 做法： 腌制：瘦肉用一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一点老抽抓匀腌制二十分钟。 再加腌制：一勺淀粉，抓匀腌制二十分钟。 肥肉下锅煸出油脂放蒜末炒香，加入瘦肉炒至变 。
3、毛豆炒肉 食材：猪里脊、毛豆米、小米辣、青椒、葱蒜。具体步骤：猪里脊切小丁，小米辣和青椒切段，葱蒜切碎。
4、食材：毛豆、肉沫、葱姜蒜、小米辣椒。 制作： 肉沫、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油腌制10分钟。 水开下毛豆煮8分钟，捞出备用。 肉未炒至变 ，加一勺老抽上 ，捞出备用。
5、毛豆好吃但不好入味与腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与味美相得益彰，毛豆清爽脆，嫩腊肠风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。 所需食材：腊肠3根，毛豆米150克，食盐2克，鸡精1克。
毛豆怎么炒才好吃
毛豆炒肉沫 食材：毛豆、肉沫、姜，蒜，辣椒步骤： 毛豆冷水下锅煮8分钟，肉沫加一勺耗油搅拌均匀。
食材：毛豆，猪肉，青红辣椒，蒜末 做法： 腌制：瘦肉用一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一点老抽抓匀腌制二十分钟。 再加腌制：一勺淀粉，抓匀腌制二十分钟。 肥肉下锅煸出油脂放蒜末炒香，加入瘦肉炒至变 。
毛豆炒肉 食材：猪里脊、毛豆米、小米辣、青椒、葱蒜。具体步骤：猪里脊切小丁，小米辣和青椒切段，葱蒜切碎。
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