九蒸九晒黑芝麻丸的正确吃法(九蒸九晒黑芝麻丸怎么吃功效更好)

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九蒸九晒黑芝麻丸什么时候吃最好

将芝麻九蒸九晒后,微炒,待黑 皮层完全破裂后捣碎成粉状,这时候的黑芝麻最好,最容易吸收。所谓九,其实是古人表示大和多的数字,不一定就指准确的九次,一般蒸晒次数以药材 泽和形态判断。

将芝麻九蒸九晒后(《本草纲目》记载:凡修事以水淘去浮者,晒干,以酒拌蒸,从巳至亥,出摊晒干。也就是从上午10点晚上10点),微炒,待黑 皮层完全破裂后捣碎成粉状,这就使得芝麻更易为人体吸收利用。

早上吃黑芝麻,可以促进酪氨酸酶和合成,降低血压,固肾,补钙等,早上吃黑芝麻吸收更好,黑芝麻的营养可以完全被吸收。晚上皮肤代谢更强,晚上吃黑芝麻可以促进皮肤代谢,使美容养颜的功效更强。

黑芝麻丸的吃法:早中晚各1丸,直接嚼食,用黄酒或温开水送服,更要充分细嚼慢咽。若需加强,比如体虚、节气当天,可服可3-5粒,尽量饭前半小时,此时胃里空虚吃丸子更容易吸收。

如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻,吃也最好吃熟的,这是从消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,但是芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人类可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

九蒸九晒黑芝麻做法

1、九蒸九晒芝麻丸的做法 黑芝麻清洗,去除漂在上面的空瘪黑芝麻。清洗后的黑芝麻捞出,滴干水份,放入蒸笼,蒸一小时。晒干,一定要有太阳晒,时常翻,利于更快晒干。3步骤反复九次。最后用小火炒熟。

2、黑芝麻洗净,备用。放入锅里,开火蒸半小时。太阳底下晒干,铺开一些,晒得均匀。反复蒸晒,至九蒸九晒。炒香后打粉,不要炒糊了,依古法的话要用石磨磨。小火熬蜜,加入芝麻粉。然后搓丸。

3、第三步:将黑芝麻洗净,将浮上水面的不饱满芝麻去掉,上屉蒸熟。晒干。(水开后蒸20分钟,再将屉笼上下置换,以使受热均匀,再蒸20分钟。)第四步:重复第三步,至九蒸九晒。

解析九蒸九晒黑芝麻

1、蒸熟 芝麻用清水浸泡、漂洗,去掉杂质和一些干瘪的芝麻,接着控干水分,然后锅里垫上纱布,倒入芝麻,大火煮开后,小火焖两小时左右,蒸熟蒸透。

2、“九蒸九晒”为中药材炮制方法的一种,其中包含两个动作,一为蒸,一 为晒。以黑芝麻为例:先将黑芝麻冲洗一遍后用清水浸泡一会,淘几遍后空的黑芝麻壳会浮在水面上,把这些空地丢掉,然后把黑芝麻捞起来沥干水。

3、黑芝麻本身的出油率高。每5斤的黑芝麻能够出1斤的芝麻油,在经过九次蒸九次晒的炮制之后,只是将其中的水分蒸发掉了,而黑芝麻内部的油脂蒸发速度要远慢于水的蒸发速度,导致黑芝麻保留的油性还是很大的。

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